Ox & Embers ชวนเปิดโลกสเต็กสไตล์ Italian-American ใจกลางสุขุมวิท 20

Read Time:2 Minute, 17 Second

Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok ชวนคนรักสเต็กเปิดประสบการณ์แห่งรสชาติในคอนเซ็ปต์ “A Fusion of American Fire & Italian Soul” ที่ผสานศาสตร์การย่างสเต็กแบบอเมริกันเข้ากับเสน่ห์ของอาหารอิตาเลียนได้อย่างลงตัว ถ่ายทอดนิยามของ Real Steak Experience ผ่านทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ การบ่มเนื้อ (Dry Aged) การย่างด้วยเตา Josper Grill ไปจนถึงการจัดเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ทุกคำสะท้อนรสชาติของเนื้อคุณภาพระดับพรีเมียมได้อย่างเต็มอิ่ม

เริ่มต้นมื้ออาหารด้วย Focaccia โฮมเมด ขนมปังอบสดใหม่ เปลือกบางกรอบ เนื้อในนุ่มฟู เสิร์ฟคู่ Extra Virgin Olive Oil คุณภาพเยี่ยม ถ่ายทอดความเรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยเสน่ห์แบบอิตาเลียน พร้อมสะท้อนความใส่ใจในรายละเอียดตั้งแต่คำแรก

ไฮไลต์ของร้านคือการย่างสเต็กด้วย Josper Grill เตาถ่านระบบปิดระดับมืออาชีพ ที่สามารถสร้างอุณหภูมิสูง ทำให้เนื้อเกิด Crust สีสวย หอมกลิ่นถ่านธรรมชาติ ขณะที่ด้านในยังคงความชุ่มฉ่ำ (Juicy) และเก็บรสชาติของเนื้อไว้ได้อย่างสมบูรณ์

เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ Wagyu Tenderloin Steak เนื้อวากิวเทนเดอร์ลอยน์ระดับพรีเมียมที่นุ่มละลายในปาก ให้รสชาติของเนื้ออย่างเต็มคำ ตามด้วย Beef Paillard เนื้อวัวสไลซ์บางสไตล์อิตาเลียนที่ย่างอย่างพิถีพิถัน เหมาะสำหรับเริ่มต้นมื้ออาหาร และ Spaghetti Olio พาสต้าโฮมเมดที่เรียบง่ายแต่กลมกล่อม รับประทานคู่กับสเต็กได้อย่างลงตัว รวมถึง Burrata Salad ที่เพิ่มความสดชื่นและสมดุลให้กับมื้ออาหารด้วยความครีมมี่ของชีสบูราตา

นอกจากเมนูอาหารคุณภาพ Ox & Embers ยังโดดเด่นด้วยบรรยากาศ Modern Art Deco ที่ผสมผสานงานไม้ เฟอร์นิเจอร์หนัง และแสงไฟอบอุ่น ให้ความรู้สึกหรูหราแต่ผ่อนคลาย พร้อม Wine Cellar ที่รวบรวมไวน์ชั้นเยี่ยมจากทั่วโลก และบาร์ค็อกเทลที่ดูแลโดยทีมมิกโซโลจิสต์มืออาชีพ เสริมด้วยดนตรีสดในช่วงค่ำ เติมเต็มทุกดินเนอร์ให้กลายเป็นค่ำคืนสุดพิเศษ

ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำสุดโรแมนติก การเฉลิมฉลองในโอกาสสำคัญ หรือการพบปะสังสรรค์กับเพื่อน Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok พร้อมมอบประสบการณ์ที่มากกว่าการรับประทานอาหาร แต่คือการเฉลิมฉลองศิลปะแห่งรสชาติและการใช้ชีวิตอย่างมีสไตล์ ใจกลางสุขุมวิท 20